町田市にある日本酒バー「日本酒酒場 酒蔵～時～」。
常に日本各地の日本酒が楽しめるだけでなく、お酒をもっと好きになれる
相性抜群のお料理も楽しめる酒場です。
メニューの考案は、自身も日本酒の愛好家であるオーナーが担当。だか
ら、日本酒に合う本当に美味しい料理を提供できると自負しております。
日本酒は、料理との組合せでさらに美味しく輝きます。
お酒と料理の組合せのおすすめは、お気軽にスタッフまで。
※価格は税込みです。
トロトロと口の中でほどける当店自慢の牛スジ煮。
一晩じっくり寝かせ、旨みを出した、
ご飯が恋しくなる逸品です。
しっかり味の染みた牛スジ煮には、香りが非常に豊かな相模灘を。
パンチの効いた味と甘い香りが口と鼻を通して混ざりあい、
素敵なハーモニーを奏でます。
当店のポテトサラダは、燻製で一手間かけて。
注文を受けてからいぶした卵を使うので、
燻製特有の香りがしっかり楽しめます。
燻製の香りと味わいをより楽しむなら、
くどき上手や鍋島などのフルーティーな飲みくちのものを合わせて。
より風味が引き立つので、箸が止まらなくなります。
新鮮な日本酒には、新鮮な魚が合う―。
だから時では市場で魚を見極め、鮮度に納得した時にしか
仕入れません。お刺身がある時は自信を持ってお出ししているの
で、旬のお魚の美味しさを存分にご堪能いただけます。
鮮度抜群、旨みたっぷりの刺身には、
スッキリ辛口の射美がよく似合います。
魚の持つ美味しさを、さらに引き出してくれる1杯です。
※価格は税込みです。
お出汁の味わいが、体全体を芯から包み込んでくれる
ようなやさしいおでんです。お好みの日本酒片手に、
じっくりご堪能ください。
サクサクの衣のあとに、口に広がるトロリとしたうず
らの黄身。特製のタルタルソースに付けてお召しあが
りください。
自家製の出汁で作る、姉妹店でも人気の親子丼。
ご飯の上にのった卵は、卵黄と卵白を別々に溶い
ているので、とろふわの食感を楽しめます。
※価格は税込みです。
燻製にした鶏の胸肉を、鰹ぶしのように削ってできた
「鶏ぶし」。この鶏ぶしからたっぷりと出汁を取って作る、
特製スープの自家製ラーメンです。
町田近辺で宴会のご予定がある方は、ぜひ当店をご利用
ください。
2階はフロアごと貸し切りもできるので、会社の飲み会や
地域のお集まりなどにおすすめです。
もちろんコース料理もご用意しておりますので、まずは
お気軽にお問い合わせください。
※価格は税込みです。
