町田市にある日本酒バー「日本酒酒場 酒蔵～時～」。
全国各地の日本酒が常に楽しめるだけでなく、お酒がもっと好きになる
相性抜群のお料理も味わえる酒場です。
メニューは、自身も日本酒の愛好家である店主が考案。だからこそ、
日本酒に合う本当に美味しい料理を提供できると自負しております。
日本酒は、料理との組み合わせでさらに美味しさを増します。
おすすめのマッチングは、気軽にスタッフまでどうぞ。
※価格は税込みです。
トロトロで口の中でほぐれる当店自慢の牛スジ煮。
一晩じっくり寝かせ、旨みを引き出した、
ご飯が恋しくなる逸品です。
しっかり味の染みた牛スジ煮には、香りが非常に豊かな相模灘を。
パンチの効いた味と甘い香りが混ざり合い、
素敵なハーモニーを奏でます。
当店のポテトサラダは、燻製でひと手間かけて。
注文を受けてから卵を燻して使うので、
燻製特有の香りがしっかりと楽しめます。
燻製の香りと味わいをより楽しむなら、
くどき上手や鍋島などのフルーティーな飲み口のものを合わせて。
より風味が引き立つので、箸が止まらなくなります。
新鮮な日本酒には、新鮮な魚が合う―。
だから時では市場で魚を見極め、納得した鮮度のものしか
仕入れません。お刺身がある時は、その質と鮮度に自信がある証拠。
旬のお魚の美味しさを存分にご堪能いただけます。
鮮度抜群、旨みたっぷりの刺身には、
スッキリ辛口の射美がよく合います。
魚の美味しさを、さらに引き立ててくれる1杯です。
※価格は税込みです。
お出汁のやさしい味わいが、体全体を包み込んでくれる
ようなおでんです。お好みの日本酒片手に、
ご堪能ください。
サクサクの衣の食感と、口の中に広がるトロリとしたうず
らの黄身。特製のタルタルソースに付けてお召し上が
りください。
自家製の出汁で作る、姉妹店でも人気の親子丼。
ご飯の上の卵は、卵黄と卵白を別々に溶い
ていて、とろふわの食感を楽しめます。
※価格は税込みです。
燻製にした鶏の胸肉を、鰹ぶしのように削って仕上げる
「鶏ぶし」。この鶏ぶしからたっぷりと出汁を取って作る、
特製スープの自家製ラーメンです。
町田近辺で宴会のご予定がある方は、ぜひ当店をご利用
ください。
2階はフロアごと貸し切りもできるので、会社の飲み会や
地域のお集まりなどにもおすすめです。
もちろんコース料理もご用意しておりますので、まずは
気軽にお問い合わせください。
※価格は税込みです。
